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Tours & meubles bas
Les tours et meubles bas réfrigérés combinent plan de travail et stockage au froid, juste sous la main. Idéals pour les postes de préparation, ils existent en 2, 3 ou 4 portes ou tiroirs, au format GN 1/1. Choisissez la longueur et la configuration qui s'adaptent à votre cuisine grâce aux filtres.
Questions fréquentes
Tour gastro, tour pâtissier, desserte ou soubassement ?
La tour gastro reçoit des bacs gastronormes GN 1/1. La tour pâtissière accepte des plaques de 600 x 400 mm. La desserte, moins profonde (600 mm), se loge dans les cuisines étroites. Le soubassement se place sous un plan de travail ou un appareil de cuisson pour garder le froid au plus près du poste.
Positive ou négative ?
Les modèles positifs conservent les produits frais, en général entre -2 et +10 °C. Les modèles négatifs conservent les surgelés entre -20 et -10 °C, au plus près de la cuisson. La plage exacte figure sur chaque fiche produit.
Combien de portes choisir ?
Le rayon propose des tours de 1 à 4 portes, de moins de 100 cm à plus de 150 cm de long. Mesurez la place disponible sous le plan de travail ou le long du mur : plus il y a de portes, plus le stockage est important.
Portes ou tiroirs ?
Les portes donnent accès à des grilles pour stocker bacs et plaques. Les tiroirs, souvent au format GN 1/1, permettent d'atteindre les produits sans se baisser ni encombrer le passage. Certains modèles combinent portes et tiroirs.
Le dessus sert-il de plan de travail ?
Oui, le dessus de la tour sert de plan de travail : vous préparez et vous avez le froid sous la main. Selon les modèles, le dessus est en inox ou en granit, avec ou sans dosseret. Le détail figure sur chaque fiche produit.
Sous-catégories
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Tour gastro CK7310 x1sp dosseret GN1/1 3P
1 680,00 €Comptoir réfrigéré inox avec étagères GN1/1 Acier inoxydable|Refroidissement ventilé|Commande avec connectivité Bluetooth et NFC|Dégivrage automatique|Portes à fermeture automatique|Dessus de table amovible avec dosseret|Pieds ajustables -
Tour gastro CK7410XISP GN1/1Energie
1 872,00 €Comptoir réfrigéré inox avec étagères GN1/1 Acier inoxydable|Refroidissement ventilé|Commande avec connectivité Bluetooth et NFC|Dégivrage automatique|Portes à fermeture automatique|Dessus de table amovible avec dosseret|Pieds ajustables -
Tour gastro CK7410X1 GN1/1 Energie
1 929,00 €Comptoir réfrigéré inox avec étagères GN1/1 Acier inoxydable|Refroidissement ventilé|Commande avec connectivité Bluetooth et NFC|Dégivrage automatique|Portes à fermeture automatique|Dessus de table amovible sans dosseret|Pieds ajustables -
Tour gastro GN 21100 TN, -2/+8°C,
1 195,00 €GAZ R600A, 2 PORTES GN1/1 SUR ROULETTES Ø 100 MM Tension : 230V Mono - Puissance (en kW) : 0.28 L (en mm) : 1 360 - P (en mm) : 700 H (en mm) : 850 - Cont. (en L) : 314 Type de gaz : R600A - Quantité de gaz (g) : 95 -
Tour gastro GN3200TN DOSSERET 100X20MM -2/+8°C
1 495,00 €GAZ R600A, 3 P. GN1/1, SUR ROULETTES Ø 100 M Tension : 230V Mono - Puissance (en kW) : 0.28 L (en mm) : 1 795 - P (en mm) : 700 H (en mm) : 850 - Cont. (en L) : 465 Type de gaz : R600A - Quantité de gaz (g) : 120
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Tour gastro GN3100TN , -2/+8°C,
1 460,00 €GAZ R600A, 3 P. GN1/1 SUR ROULETTES Ø 100 MM Tension : 230V Mono - Puissance (en kW) : 0.66 L (en mm) : 1 795 - P (en mm) : 700 H (en mm) : 850 - Cont. (en L) : 465
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Tour gastro GN4100TN, -2/+8°C,
1 812,00 €GAZ R600A, 4 P. GN1/1, SUR ROULETTES Ø 100 MM Tension : 230V Mono - Puissance (en kW) : 0.39 L (en mm) : 2 230 - P (en mm) : 700 H (en mm) : 850 - Cont. (en L) : 616 Type de gaz : R290 - Quantité de gaz (g) : 120
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Soubassement 6 D-UGN3100TN 3*2T -2/+8°C, GAZ R600A
2 128,00 €3X2 TIROIRS POUR BAC GASTRO GN1/1 Tension : 230V Mono - Puissance (en kW) : 0.66 L (en mm) : 1 795 - P (en mm) : 700 H (en mm) : 650 - Cont. (en L) : 255 SUR ROULETTES Ø 100 MM
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Soubassement U-GN2100tn-2/+8°C, GAZ R600A
1 034,00 €2 PORTES GN1/1, SUR ROULETTES Ø 100 MM Tension : 230V Mono - Puissance (en kW) : 0.28 L (en mm) : 1 360 - P (en mm) : 700 H (en mm) : 650 - Cont. (en L) : 172 Type de gaz : R600A - Quantité de gaz (g) : 120
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Soubassement U-GN3100TN, -2/+8°C , GAZ R600A
1 360,00 €3 PORTES GN1/1, SUR ROULETTES Ø 100 MM Tension : 230V Mono - Puissance (en kW) : 0.28 L (en mm) : 1 795 - P (en mm) : 700 H (en mm) : 650 - Cont. (en L) : 255
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Tour Gastro GN2200TN adossé GN1/1,
1 282,00 €-2/+8°C, GAZ R600A, 2 P. GN1/1, ROULETTES Ø100 MM Tension : 230V Mono - Puissance (en kW) : 0.28 L (en mm) : 1 360 - P (en mm) : 700 H (en mm) : 850 - Cont. (en L) : 314 Type de gaz : R600A - Quantité de gaz (g) : 95