Vitrines réfrigérées

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Prix

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  • 383,00 € - 4 799,00 €

Température

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Vitrine réfrigérée professionnelle | CHR Direct

Vitrines réfrigérées

La vitrine réfrigérée présente vos produits tout en les gardant au frais. Pâtisseries, plats traiteur, sandwichs ou viandes : choisissez entre vitrine à poser ou vitrine comptoir, vitre droite ou bombée. Utilisez les filtres pour sélectionner la longueur et le type de froid adaptés à vos produits.

Questions fréquentes

Quels types de vitrines réfrigérées existe-t-il ?

Le rayon couvre les vitrines à poser sur comptoir, les vitrines verticales à portes vitrées, les banques réfrigérées pour la boucherie, la charcuterie ou la traiteur, les vitrines murales libre-service, les vitrines à ingrédients, les îlots, les buffets et les cuves.

Quelle température selon les produits ?

Les vitrines positives travaillent en général entre +2 et +10 °C pour les boissons, pâtisseries et produits laitiers, ou entre 0 et +4 °C pour les produits plus sensibles comme la viande et le poisson. Les vitrines négatives (environ -24 à -12 °C) servent aux glaces et aux surgelés. La plage exacte figure sur chaque fiche produit.

Libre-service ou service assisté ?

En libre-service, le client se sert directement : vitrines murales et verticales, îlots. En service assisté, le vendeur sert derrière le comptoir : banques réfrigérées et vitrines de comptoir, avec une vitre bombée ou droite côté client.

Portes battantes ou coulissantes ?

Les portes battantes s'ouvrent largement et facilitent le remplissage. Les portes coulissantes ne débordent pas dans le passage : elles conviennent aux espaces étroits et aux comptoirs.

Comment comparer la consommation ?

Chaque vitrine indique sa classe énergétique, de B à F dans le rayon. Une meilleure classe réduit la facture d'électricité d'un appareil qui fonctionne en continu. Comparez aussi la puissance et le type de fluide frigorigène indiqués sur la fiche.

Sous-catégories

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  • Température : Positive
  • Type de vitrine : Cuve de refroidissement
  • Type de vitrine : Vitrine verticale