Une boucherie-charcuterie demande un froid irréprochable, du matériel de découpe solide et, de plus en plus, de quoi sécher et affiner ses propres produits. Le séchage et la maturation sont notre spécialité : profitez de nos conseils.
Les équipements essentiels
Vitrines réfrigéréesMettre en valeur vos produits frais
Armoires réfrigéréesPositives, négatives, GN 2/1, pâtissières
Chambres froidesStocker de gros volumes au froid
TrancheursJambon, charcuterie, fromage
Hachoirs & coupe-légumesHacher et découper en volume
Séchage & affinageSéchoirs, armoires de maturation
Sous videMachines, sacs et conditionnement
Planches & blocs de découpePolyéthylène et bois
Un projet d’installation ou de renouvellement ?
Décrivez-nous votre activité : nous vous proposons une sélection de matériel et un devis gratuit, avec une réponse sous 24 h ouvrées.