• Construction inox

• Plaque en fonte ø 400 mm antiadhésive

• Thermostat réglable de 0 à 300°C

• Répartition uniforme de la chaleur

• Voyant lumineux de sécurité

• Tiroir de récupération des déchets de cuisson

• Fournie avec une spatule en hêtre

• Intérieur et extérieur inox

• Eclairage intérieur

• 3 niveaux de réglage de puissance

• Fonction décongélation

• Fonction cuisson rapide

• Panneau 10 programmes

• Sonnerie en fin de cycle

• Sole fixe en céramique

• Acier inoxydable

• Commutateur marche-arrêt et voyant lumineux

• Température réglable en continu jusqu'à 90°C

• Pour bacs gastronormes de profondeur 150 mm max

• Châssis monobloc inox avec bords arrondis

• Plaque en acier alimentaire lisse ép. 6 mm, revêtement plaque bleuie

• Livrée d'origine : Butane / Propane avec injecteurs de rechange gaz naturel (Méthane)

• Récupérateur de graisses amovible inox à l'avant sur toute la longueur de la plaque

• Positions "plein-feu" et "ralenti"

• Carrosserie en inox et aluminium

• Pour couper, râper, découper en dés

• Pour légumes, noix, chocolat, fromage, tomates

• Goulotte d’alimentation ovale

• 5 disques inclus : râpeur 3, 4, 5 et 7 mm, trancheur 2 et 4 mm

• Carrosserie en aluminium

• Protecteur de lame, plateau et chariot mobile en aluminium anodisé

• Arbre porte lame monté sur palier à bille double

• Transmission par courroie

• Lame professionnelle trempée au chrome dur avec affûteur fixe (3 diamètres de lame : ø 220, ø 250, ø 300 mm)

• Interrupteur lumineux avec centrale de sécurité

• Livré avec cordon d’alimentation et fiche électrique

• Construction inox

• Alimentation électrique : 230 V mono

• Dessus inox lisse

• Thermostat de régulation 50 à 300°C

• Tiroir de récupération des graisses

• Construction inox

• 3 plots chauffants

• Bocal cylindrique avec grille intérieure : ø 200 mm, H-250 mm (en verre)

• Thermostat de contrôle de température de 0°C à 110°C

• Carrosserie en acier épais

• Bol, spirale, arbre central et écran de protection en inox

• Toutes les pièces tournantes sont assemblées sur des roulements à billes scellés

• Commandes avec une vitesse fixe et arrêt d’urgence

• Tête fixe

• Capacité : 38 kg de pâte 

• Cuve inox fixe