• Réglage de puissance

• Idéal pour les buffets

• Plaquettes de texte magnétiques incluses

• Cuve et couvercle en acier inoxydable

• 2 modèles : revêtement noir (860083) ou chrome (860304)

• Convient pour la préparation de 30 portions de riz (1 portion = 180 ml)

• Corps et couvercle en inox poli

• Couvercle avec serrure de sécurité

• Cuve amovible de 5,4 L antiadhésive

• 2 témoins lumineux : cuisson et maintien à température

• Réservoir de collecte des eaux de condensation

• Accessoires : 1 doseur de riz et 1 cuillère à riz

Jeu de 3 paniers supplémentaires pour cuiseur à pâte 

• Construction tout inox

• Température réglable en continu jusqu’à 110°C

• 1 panier de dim. : 260×170×160 mm

• 2 paniers de dim .: 130×170×160 mm

• Cuve 25 L emboutie, avec robinet de vidange

• Résistance sécurisée contre la surchauffe à sec

• Thermostat de sécurité

• Robinet de vidange en façade

• Acier inoxydable - 2×GN1/1-150

• Commutateur marche-arrêt et voyant lumineux

• Température réglable en continu jusqu'à 90°C

• Pour bacs gastronormes de profondeur 150 mm max

• Plaque chauffante garantissant une performance optimale qui ne brûle pas en cas de manque d'eau

• Acier inoxydable

• Commutateur marche-arrêt et voyant lumineux

• Température réglable en continu jusqu'à 90°C

• Pour bacs gastronormes de profondeur 150 mm max

• Construction inox

• 3 plots chauffants

• Bocal cylindrique avec grille intérieure : ø 200 mm, H-250 mm (en verre)

• Thermostat de contrôle de température de 0°C à 110°C

 Cuves en acier inoxydable GN1/1-200pour les modèles E7-KME1

• Cuves en acier inoxydable GN2/1-200 pour les modèles E7-KME2

• Avec robinet de remplissage d’eau de la cuve

• Vidange et trop plein dans la cuve

• Résistances chauffantes à l’extérieur de la cuve

• Thermostat de réglage de la température entre 30°C et 90°C

• Thermostat de sécurité au-delà de 90°C

• Bacs gastronormes inox et couvercles non inclus

• Manettes et poignées en matériel athermique

• Pieds en inox réglables en hauteur

• Alimentation en eau : ø 1/2″ mâle

• Adaptés pour la cuisson à l’eau des pâtes, riz, légumes et pour la cuisson à la vapeur en utilisant des bacs gastronomes perforés

• Plan de travail en acier inoxydable rayonné avec bords anti-ruissellement et appui des paniers pour l’égouttage des pâtes

• Conduit arrière pour l’évacuation de la vapeur

• Cuves embouties en inox AISI 316 avec fond rayonné, capacité de 28 litre avec faux fond pour paniers

• Rapport eau/pâtes de 8 à 10 litres/kg environ

• Evacuation frontale des amidons avec trou et tablette frontale perforée de dépose des paniers

• Paniers en inox AISI 304 perforés avec poignée athermique (non fournis,  voir en options)

• Couvercles de cuve inox avec poignée non inclus

• Manettes , poignée en matériel athermique

• Pieds en inox réglables en hauteur