Four pizza digital 2 x 6 pizzas diametre 36

Electrique

Ouverture sur la longueur

Four mixte digital à injection de vapeur, pas de 75 mm 

Livré sans câble électrique ni prises

• Intérieur et extérieur inox

• Commande minuterie préprogrammée à 60 secondes à puissance maximale

+ bouton marche/arrêt

• Sonnerie en fin de cycle

• Sole fixe en céramique

• Construction inox, porte à double vitrage

• Enceinte de cuisson émaillée

• Eclairage intérieur

• Angles de l’enceinte rayonnés pour faciliter le nettoyage

• Avec 2 ventilateurs

• Plage de température réglable: de 50°C à 300°C

• Minuterie réglable de 0 à 120 minutes

• Fourni avec 4 grilles inox 436×315 mm au pas de 70 mm

• Cordon d’alimentation 230 V équipé d’une prise 16 A

Four pizza digital 2 x 6 pizzas diametre 36

Electrique

Ouverture sur la longueur

Fours de faibles profondeur ( 785 mm) pour un gain de place

Condensateur en option 

Livré avec câble sans prise

SUPPORT POOUR FOUR 

• Intérieur et extérieur inox

• Eclairage intérieur,

• 5 niveaux de réglage de puissance

• Fonction décongélation

• Fonction cuisson rapide

• Panneau 20 programmes

• Sonnerie en fin de cycle

• Sole fixe en céramique

• Mêmes caractéristiques techniques que le four PP-VULCAIN-5

• 99 Recettes programmables

• 5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette. Les paramètres de temps peuvent être réglés successivement : gestion automatique de la

température, de l’humidité et des broches pendant le cycle de cuisson

• 4 modes de lavage «RINÇAGE/SOFT/NORMAL/PLEIN» avec l’utilisation de deux produits directement prélevés dans la cuve par deux tubes

• Turbine de lavage en acier inoxydable, conçue pour rester montée même pendant l’utilisation normale du four, démontable uniquement en cas de

maintenance

• Ventilateur simple à vitesse de rotation réglable et à direction alternée

• Panneau de contrôle avec affichage latéral convivial su le côté droit du four

• Construction entièrement en inox (intérieur et extérieur)

• Commande digitales 10 touches

• 5 niveaux de puissance

• Eclairage intérieur

• Puissance restituée : 2100 W

• Format intérieur : GN2/3 (352×325 mm)

• 2 niveaux de chargement

• 2 magnétrons TOSHIBA

• Sole de cuisson en pierre réfractaire épaisseur 20 mm

• Isolation thermique par laine de roche épaisseur 60 mm

• Porte avec vitre en pyrex résistante à la chaleur

• Eclairage intérieur

• 2 thermostats par chambre réglables séparément

• Température de cuisson : 50 à 500°C

• Fournis avec indicateur de température

• Alimentation électrique : 380 V TRI+N

• Fournis sans piètements, avec câble d’alimentation sans prise

Fours à convection électromécanique

Porte basculante ou battante

Livré avec câble électrique et prise