• 2 brosses à cirage et 1 décrotteur

• Distributeur de crème

• Marche-arrêt avec commande à pied

• Paillasson caoutchouc

• Poids 10 kg

• Couleur anthracite

• Porte en acier inoxydable isolée double paroi

• Avec 1 étagère réglable, pour assiettes de ø maxi. 320 mm

• Température réglable jusqu'à 85°C maximum avec voyant lumineux

• Carrosserie en inox

• Verseuse en verre et porte-filtre en plastique ABS

• 2 plaques chauffantes,

• 2 verseuses en verre en dotation

• Système de protection contre la chauffe à sec

• Idéal pour chauffer du chocolat liquide et dense

• Température : +30°C/+90°C

• Équipé d’un agitateur

• Bol 5 L amovible, même si rempli

• Robinet de sécurité anti-gouttes

• Nettoyage facile

• Contrôle de la température variable

• Protection contre la surchauffe

• Construction tout inox

• Sur châssis, avec table de travail

• Tous films PVC et PE

• Réglage de la température de soudure

• Résistance inox blindée étanche

• Freinage du déroulement des films

• Conçu pour bobines ø 200 mm

• Plaques chauffantes téflonnée, 230 V mono

Table inox pour laize 350mm

• Nos appareils pour la cuisson sous vide utilisent un système de pompe

de circulation pour garantir un réchauffement uniforme.

• Construction en inox

• Livrés avec un couvercle avec une bande silicone pour une fermeture

hermétique

• Robinet de vidange

• Panneau de commande digital

• Niveaux de température réglables de +45°C à +95°C

• Livrés avec un panier en inox pour le maintien des sacs sous vide (4 compartiments pour format GN2/3 et 6 compartiments pour format GN1/1)

• 3 grilles chromées réglables

• Thermostat réglable de +30°C à +90°C

• Avec bac à eau pour l'humidification

• Intérieur chromé, extérieur en inox

• Service arrière avec portes coulissantes

• Éclairage LED

• 2 barres de soudures parallèles de longueur 450 mm

• Commande digitale à 9 programmes

• Gestion du temps de la mise sous vide

• Système Softair: remise en atmosphère progressive pour les produits fragiles

• Système autonettoyant de la pompe à vide

• Rappel automatique de la vidange d’huile

• Cuve inox angles arrondis pour faciliter le nettoyage

• Dimensions de la chambre: 560×460×220 mm

• Dotation: un jeu de plaques de calage en polyéthylène

• Intérieur et extérieur inox

• Commande minuterie préprogrammée à 60 secondes à puissance maximale

+ bouton marche/arrêt

• Sonnerie en fin de cycle

• Sole fixe en céramique