• Vitesse maxi: 11000 tr/min

• Vitesse avec fouet : 500 à 1400 tr/min

• L- du tube mixeur : 500 mm

• L- du fouet : 350 mm

• Construction inox intérieur et extérieur

• Réfrigération assistée, +2°C/+8°C, groupe logé

• Modèles avec portes : format GN1/1 avec système de fermeture auto-

matique (dotation : 1 niveau de glissières et 1 grille par porte)

• Modèle avec tiroirs prévu pour bacs GN1/1-65 (non inclus)

• Dégivrage automatique

• Isolation 35 mm (mousse polyuréthane)

• Thermostat électronique DIXELL

• Carrosserie extérieure blanche, intérieur aluminium sans peinture

• Réfrigération assistée +2/+8°C à 38°C, groupe logé

• Dégivrage automatique

• 3 niveaux de glissières GN2/1 (au pas de 40 mm, 22 niveaux maximum)

et 3 grilles rilsanisées GN2/1 par porte

• Cuve de dimensions 1220×682×1390 mm

• Porte réversible à fermeture automatique avec joint magnétique

• Fermeture à clé

• Eclairage intérieur à LED

• 4 roulettes dont 2 à freins ø 100 mm

• Isolation: 60 mm (mousse polyuréthane)

• Thermostat électronique DIXELL

Permet d'augmenter la surface de stockage

• Construction inox intérieur et extérieur AISI 304

• Réfrigération ventilée : -2/+8°C à 43°C (tropicalisé), groupe logé

• Rampe d’accès du chariot en inox

• Isolation : 60 mm (mousse de polyuréthane)

• Porte battante inox avec système de fermeture par loqueteau

• Fermeture à clé

• Capacité de chargement : 1 échelle GN2/1 ou GN1/1 ou 600×400 mm (non incluse), hauteur max : 1700 mm

• Volume intérieur : 700 litres

• Thermostat électronique

• Évaporation des condensats par gaz chaud

• Dimensions intérieures : 750×910×1750 mm

• Dimensions extérieures avec rampe : 910×1330×2210 mm

• Dimensions hors rampe : 910×1050×2210 mm

• Construction inox intérieur et extérieur

Armoire pâtissière négative 600x800, 1 porte 800 litres

• Réfrigération ventilée -18/-22°C à 38°C, groupe logé

• 4 roulettes dont 2 à freins ø 100 mm

• Dégivrage automatique

• 10 niveaux de grilles 600×800 mm (incluses, livré sans bacs à glace),

capacité maximum 33 bacs de 4 L

• Porte à fermeture automatique avec joint magnétique

• Fermeture à clé

• Eclairage intérieur par LED

• Isolation : 60 mm (mousse de polyuréthane)

• Thermostat électronique DIXELL

• Evaporateur traité anticorrosion

• Fond de cuve rayonné

 Construction inox intérieur et extérieur (avec traitement silicone à l’intérieur pour faciliter le nettoyage)

• Réfrigération ventilée -2°C/+8°C à 40°C ou  à 38°C, groupe logé

• Dégivrage automatique

• 3 niveaux de glissières (pas de 40 mm, 22 niveaux max.) et 3 grilles GN 2/1 par porte

• Cuve de dimensions 620×680×1410 mm

• Porte réversible (sauf réf. GN650TNG) à fermeture automatique avec joint magnétique, fermeture à clé

• Eclairage intérieur à LED

• 4 roulettes dont 2 à freins ø 100 mm

• Isolation : 60 mm (mousse polyuréthane)

• Thermostat électronique DIXELL

• Evaporateur traité anticorrosion

• Fond de cuve rayonné

• Construction inox intérieur et extérieur

• Réfrigération ventilée +2°C/+8°C à 40°C, groupe logé sur le côté

• Plan de travail en granit ép. 30 mm avec 3 dosserets H-150 mm

• Portes 600×400 mm avec fermeture automatique

• Dotation : 5 niveaux de glissières et 1 grille par porte

• Portes avec système de fermeture automatique

• Dégivrage automatique

• Isolation 50 mm (mousse polyuréthane)

• Bacs gastronormes non fournis (voir chapitre “Grilles et bacs”)

• Thermostat électronique DIXELL

• Construction inox intérieur et extérieur

• Réfrigération ventilée +2°C/+8°C à 40°C, groupe logé

• Plan de travail en inox et 2 couvercles inox (capacité 6 à 10GN1/3 non

fournis)

• 2 ou 3 portes avec système de fermeture automatique

• Dotation : 1 niveau de glissières et 1 grille par porte

• P-700 : grille GN1/1

• P-800 : grille 600×400 mm

• Dégivrage automatique

• Isolation 50 mm (mousse polyuréthane)

• Thermostat électronique DIXEL

Grâce à son système de chauffage à haut rendement en mode éco, cette friteuse assure le meilleur rendement possible pour une baisse de consommation d'énergie de 25%

N'hésitez pas à consulter la documentation jointe

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